Christophe GRUEL, dirigeant de Promocash La Farlède, répond aux questions de La Gazette du Var.

Chez Promocash, on commence à revoir les clients à la caisse ?

Cela fait déjà plusieurs semaines que les restaurateurs se pressent dans les rayons. Depuis fin avril, nous avons anticipé la réouverture en refaisant du stock de produits non périssables afin de répondre au mieux à la demande de nos clients qui ont fait preuve de professionnalisme en anticipant cette réouverture. Chaque jour, plusieurs centaines de clients passent en caisse. Des clients que nous connaissons pour certains depuis une par une météo ensoleillée, le département s’attend à une très bonne reprise de l’activité touristique. Nous sommes très optimistes pour la saison. Du fait de l’attractivité de notre département et du soutien de l’État, nos clients sont prêts à accueillir les Varois et les touristes dans leurs établissements. Certains de mes clients affichent de très bon taux de réservation avec une réelle visibilité sur plusieurs semaines. De notre côté, nous avons retrouvé l’ensemble de notre personnel. Sur nos 40 salariés à l’année, 15 étaient en activité partielle. Aujourd’hui, nous recrutons nos saisonniers pour atteindre une équipe de 60 personnes. Même si la saison a débuté en retard, nous espérons qu’elle se poursuivra jusqu’aux vacances de la Toussaint.

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