Le Conservatoire Variétal de l’Olivier a célébré ses 30 ans

Né en 1995 grâce à la mobilisation des Amis du Coudon, le Conservatoire est un espace remarquable qui compte plus de 300 arbres, 82 variétés issues du territoire et du pourtour méditerranéen, des restanques et des ouvrages ruraux restaurés. HOMMAGE À JEAN-BENOIT ALBERTINI Un écrin naturel qui raconte autant l'histoire agricole locale que l'attachement profond des habitants au massif du Coudon.

L'occasion pour Thierry Albertini, le maire, de rendre hommage à son père, Jean-Benoît Albertini, ancien président des Amis du Coudon, en rappelant son attachement profond à ces paysages : « En parcourant ce site, je pense souvent à mon père. Il aimait décrire ses venues ici comme « de l'air pur, des plantes qui sentent bon, des forêts encore vertes, des promenades du dimanche ». Une phrase simple, qui dit tout de l'attachement des Valettois à ce massif que nous nous efforçons de préserver ».

Parmi les temps forts de cette célébration, la récente cueillette citoyenne a illustré la dimension intergénérationnelle du Conservatoire. Ainsi, les enfants, les personnes âgées, les bénévoles et les élus ont partagé ce geste ancestral. 258 kilos d'olives récoltés ont produit une huile dégustée lors de la cérémonie, symbole d'un savoir-faire que la commune souhaite transmettre.

Le 30ème anniversaire a également été marqué par les intronisations de la Commanderie du Rameau d'Argent dont la présence fidèle rappelle l'importance de l'olivier dans la culture provençale.

Enfin, le maire a remercié Jean-Louis Masson, président du Département ainsi qu'Hélène Arnaud Bill, maire de La Garde et représentante de la Métropole TPM, pour leur soutien dans la préservation et la valorisation du site. Thierry Albertini a réaffirmé sa volonté d'améliorer encore l'accueil et la compréhension du Conservatoire. « Des travaux sur les restanques, l'entretien quotidien du domaine et la restauration du bâti — dont le pressoir — contribueront à renforcer la mise en valeur de ce patrimoine unique.

Le Conservatoire n'appartient pas à une génération ; il appartient à celles qui viendront après nous », a conclu Thierry Albertini, rappelant la vocation du lieu qui est de transmettre, émerveiller et faire vivre l'histoire de l'olivier sur le Coudon.