Nouveau millésime et concours de ramassage de radis
En mars, le Domaine Favanquet a organisé deux journées portes ouvertes permettant aux professionnels et aux particuliers de découvrir le nouveau millésime…
Accueillir des visiteurs est essentiel, car cela permet de promouvoir les pratiques culturales ainsi qu'une sensibilisation à l'agriculture biologique et l'agroécologie.
Aussi, les associés ont donc mis en place un concours de ramassage de radis lors de ces journées. Les participants, tout en se baladant sur le domaine, devaient rapporter le plus gros radis pour remporter un magnum de vin rouge 2024. Ce concours, familial et ludique, a mis l'accent sur le respect de l'environnement et la réflexion sur la fertilité des sols.
DEUX MÉDAILLES Car, cette période est propice, avec des couverts végétaux bien développés et l'arrivée du nouveau millésime. Les visiteurs ont pu déguster les vins, et cette année, le blanc a déjà obtenu deux récompenses notables : une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris et une médaille Grand Or au concours Vinalies, organisé par les œnologues de France.
« Le bilan s'avère très positif. Les professionnels ont apprécié leur moment sur place, notamment grâce à un buffet préparé par la cheffe cuisinière Cathy Rosi. Ces événements sont l'occasion de partager un moment convivial avec nos clients avant le début de la saison.
Venir sur le domaine leur permet de mieux comprendre notre philosophie ainsi que la typicité de nos vins. C'est essentiel car ils sont les premiers ambassadeurs » a souligné Pierre Mosser, œnologue et viticulteur du Domaine.
Pour les particuliers, environ une centaine de personnes ont participé, avec de nombreux sourires et un intérêt particulier des enfants pour le concours de radis, qui offrait en prime un collier avec une tortue comme pendentif.
Côté professionnel, le restaurant « Le Poisson Rouge » à Giens a remporté le magnum tant convoité !
Laurette PARAY - Photos Philippe OLIVIER.