Une nouvelle DGC de l’AOC Côtes de Provence
La nouvelle dénomination géographique complémentaire (DGC) de l’AOC Côtes de Provence est attribuée par l’INAO : Côtes de Provence Notre-Dame des Anges.
Au cœur du Var, le vignoble de Notre- Dame des Anges est le cinquième terroir de l’AOC Côtes de Provence à accéder au statut de dénomination géographique complémentaire (DGC), attribué à des terroirs disposant de caractéristiques naturelles et pratiques culturales spécifiques. L’obtention de la DGC a été homologuée par un arrêté publié au Journal Officiel du 10 août 2019, suite à l’avis positif du Comité national de l’INAO du 14 février du terroir. La reconnaissance de cette DGC impose l’application de règles de production plus restrictives pour les vins rouges et rosés, fixées dans un cahier des charges approuvé par l’INAO, notamment : sélection parcellaire, choix de cépages, rendements inférieurs, méthode de vinification. Rassemblant dix communes, il couvre 3 900 hectares de vignes qui s’imbriquent dans un paysage de pins parasols, de chênes et de châtaigneraies formant la Réserve naturelle nationale de la plaine des Maures. Le climat est méditerranéen, mais doté de nuances continentales, le Massif des Maures préservant le vignoble des influences maritimes. Alors que les vendanges viennent de se terminer, la production 2019 devrait être comprise entre 3 500 et 4 000 hl selon les premières prévisions. Conformément au cahier des charges, la commercialisation interviendra au 15 décembre prochain pour les vins rosés et au 1er septembre 2020 pour les vins rouges.