Vendanges de nuit à Château Saint-Maur
Le Château Saint-Maur effectue ses vendanges de nuit depuis le 24 août. Cette méthode préserve la fraîcheur et les arômes du raisin tout en économisant de l'énergie.
Depuis le 24 août, de 4h à 6h du matin, c'est un ballet incessant dans les vignes du domaine.
La Rédaction 